(Caracas, 20 de septiembre de 2025).- La Fundación Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial (Ciepe) abrió sus puertas para recibir a un grupo de niños y jóvenes de la Asociación Scouts de Venezuela, quienes disfrutaron de una jornada científica por las principales divisiones de investigación del centro adscrito al Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt).
Durante el recorrido, los semilleros científicos conocieron las áreas de Frutas y Hortalizas, Cereales y Oleaginosas, Productos de Origen Animal y Evaluación Sensorial, en donde realizaron prácticas y experimentos para tener un contacto con la ciencia de primera mano.
Acompañado de los investigadores de Fundación Ciepe, en la División de Frutas y Hortalizas los niños y jóvenes realizaron prácticas para medir el pH y los grados Brix de los alimentos, que mide el contenido de sólidos solubles, principalmente azúcares, en una solución líquida.
Por su parte, en la División de Cereales y Oleaginosas, los visitantes descubrieron detalles sobre los cereales y el acondicionamiento del arroz, mientras que en el área de Productos de Origen Animal, recibieron orientación sobre cómo medir la densidad y el pH de la leche.
La experiencia culminó en Evaluación Sensorial, donde los scouts participaron en juegos dinámicos que estimularon sus sentidos, comprendiendo la importancia de cada uno al momento de catar.
El Gobierno Nacional, a través de estas visitas, busca garantizar la captación, incorporación y permanencia de los jóvenes en la ruta del conocimiento, promoviendo el amor y el interés por la ciencia, la tecnología y la innovación.
Mincyt/Prensa/Con información de Fundación Ciepe
