(Caracas, 28 de marzo de 2025).- La planta piloto de la Fundación Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Agroindustrial (Ciepe) abrió sus puertas a estudiantes de quinto año de educación media general de la Escuela de Talento Deportivo Gilbert Osorio, del municipio Independencia del estado Yaracuy.
Esta actividad responde a la agenda científica promovida por el Programa Nacional Semilleros Científicos, creado por el Gobierno nacional para fortalecer vocaciones tempranas en la generación genial de Venezuela.
Durante la visita a la Coordinación Técnica de Procesos Agroindustriales de Ciepe, los 23 jóvenes adquirieron conocimientos sobre inocuidad alimentaria y las buenas prácticas de fabricación en la elaboración de alimentos. Además, realizaron una demostración práctica de auditoría interna en la planta piloto.
La ocasión permitió que investigadores e investigadoras de este centro presentaran equipos como el prototipo de incubadora de huevos, elaborado con materiales reciclados, que tiene como función generar un ambiente con las condiciones óptimas de humedad y temperatura para facilitar el desarrollo del producto alimenticio.
De esta forma, la Fundación Ciepe y el Programa Nacional Semilleros Científicos incentivan en los estudiantes el interés por la investigación y el desarrollo tecnológico en el área alimentaria.
Mincyt / Prensa / Con información de Fundación Ciepe.
