(Caracas, 26 de marzo de 2025).- El plan de formación de maestros y maestras agrícolas en el manejo sustentable del cacao continúa fortaleciéndose en Venezuela, como parte de una política integral orientada por el Gobierno nacional.
En esta oportunidad, la Academia de Ciencias Agrícolas de Venezuela (ACAV) brindó un taller dirigido a 42 participantes denominado: El cadmio y sus mecanismos de control en el cultivo de cacao. La jornada se realizó en la Universidad Politécnica Territorial José Félix Ribas, sector Las Tenerías, estado Barinas.
La capacitación responde a las líneas del Plan Científico y Tecnológico del Cacao, que fortalece la formación de maestros y maestras agrícolas en este rubro estratégico para el país.
El ingeniero agrónomo e investigador de la ACAV, Enio Torres, lideró la formación ofreciendo a los asistentes información sobre cómo atender la problemática del cadmio en la producción cacaotera.
Durante el taller, el especialista explicó que este metal pesado -químicamente estable y altamente tóxico- se encuentra en el suelo y puede ser absorbido por las raíces de las plantas, afectando la calidad del grano, su comercialización en los mercados internacionales e incluso la salud humana.
Entre las estrategias para mitigar su impacto en los cultivos, Torres mencionó la evaluación previa de los suelos para identificar niveles de cadmio antes de la siembra; la aplicación de prácticas agrícolas que reduzcan su absorción; el uso de enmiendas calcáreas y materia orgánica; así como la implementación de cultivos intercalados con especies que absorban el metal sin transferirlo al cacao.
Los productores y productoras también conocieron las variedades de cacao con menor capacidad de absorción de cadmio y sobre buenas prácticas poscosecha que contribuyan a disminuir su concentración en el proceso de fermentación y secado.
Mincyt / Prensa / Con información de la ACAV
