(Caracas, 24 de marzo de 2025).– La Academia de Ciencias Agrícolas de Venezuela (ACAV) ofreció un taller sobre manejo sustentable del cacao a productores y productoras del municipio Bolívar, estado Barinas, como parte del Plan Científico y Tecnológico del Cacao.
Durante el taller, denominado «Implementación de Inoculantes en el Beneficio del Cultivo de Cacao», los participantes reforzaron sus conocimientos en las buenas prácticas para la fermentación del cacao.
De igual forma, los productores y productoras aprendieron sobre el uso de inoculantes microbianos benéficos como Saccharomyces cerevisiae, Lactobacillus acidophilus y Bacillus subtilis, microorganismos que pueden mejorar los procesos de fermentación y calidad del cacao.
Los participantes, posteriormente, pusieron en práctica la aplicación de estos inoculantes en el manejo postcosecha del cacao.
Esta actividad, forma parte de los esfuerzos que realiza el Gobierno Bolivariano, a través del Ministerio del Poder Popular para la Ciencia y la Tecnología (Mincyt), para impulsar la producción agrícola en Venezuela, promoviendo el uso de prácticas sostenibles y tecnologías avanzadas que fortalezcan la productividad del cacao en el país.
Mincyt / Prensa / Con información de ACAV
