La Fundación para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología, (Fundacite) del estado Trujillo, en articulación con el Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA) dictaron un taller sobre el cultivo de café, en la comunidad de Jerómito del municipio Valera en Trujillo.
En la actividad, promovida por el Gobierno Nacional y el Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt), los productores recibieron información sobre las consideraciones generales y factores que pueden incidir en el proceso del cultivo de café, desarrollo de las plántulas, labores cotidianas y el desempeño de la planta en el campo.
El taller estuvo a cargo de ingenieros especialistas en producción de café, entre ellos: Álvaro Godoy y Omar Riera de INIA Trujillo, con el apoyo de Elizabeth Gubinelli y José Luis Pírela de Fundacite Trujillo, quienes brindaron el apoyo teórico abordando diferentes temáticas en relación a las técnicas utilizadas para el cultivo del café.
En la actividad, Godoy explicó la historia del café y su origen en los bosques tropicales de África, pertenecientes a la familia de las rubiáceas, formada por 500 géneros y más de 6.000 especies.
Agregó datos sobre sus requerimientos edafoclimáticos, mencionando especies como: liberiano, arábicas, robustas, excelso, caturra, catuai, y otras variedades mejoradas como la canephora, conillon, entre otras.
También hizo énfasis en los factores agroecológicos como: altitud, brillo solar, precipitación, temperatura ideal, humedad favorable y el suelo, el cual debe ser fresco con proporción similar de arena, arcilla y limo.
Asimismo, indicó que la condición óptima del pH debe oscilar entre 5.5 a 6.5; en cuanto a la variación de la profundidad, debe ser 0.5 a 0.7 mts para su producción.
En este sentido, el ingeniero Godoy manifestó que el éxito alcanzado con el cultivo del café depende en gran parte de las variedades elegidas para la siembra, que sean las que ofrecen mayores posibilidades de un buen resultado, y del buen manejo en la plantación.
De esta manera, el Gobierno Nacional promueve las prácticas agroecológicas con un proceso de organización que fortalezca la producción y soberanía alimentaria en el país.
Con información de Fundacite Trujillo
