El equipo de la Fundación Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial (CIEPE) socializó los resultados de la investigación sobre el cultivo de la caraota criolla.
Durante el encuentro “Intercambio de Saberes, Ciencia y Soberanía: Manejo Alternativo Integral para la Caraota Criolla”, seis investigadores y un representante de la empresa biotecnológica Insubiol, explicaron que, a través del manejo agroecológico y la aplicación de un paquete tecnológico no tradicional basado en el empleo de insumos orgánicos y biológicos, han logrado avanzar en el mejoramiento de los rendimientos, la calidad de los granos cosechados y también se ha favorecido la actividad biológica del suelo.
El evento contó con la asistencia de más de 80 personas entre productores, representantes de instituciones públicas y empresas privadas.
La ingeniera Yessica Colmenarez, presidenta de la Fundación CIEPE, destacó la importancia de socializar los resultados del proyecto de investigación en estos espacios para el intercambio de saberes ancestrales, culturales, científicos y tecnológicos, que sean fácilmente apropiables por los productores agrícolas para fortalecer el sector.
La actividad cerró con la entrega de semillas de esta variedad de caraota a los productores, y la degustación de un bocado tradicional basado en cachapa de maíz tierno aderezado con una delicada crema de caraotas, todo elaborado por especialistas en gastronomía y cultura alimentaria.
Oficina de Gestión Comunicacional del Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología / Periodista: Amarilis Palacios
