Cada 16 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, un consenso acordado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el propósito disminuir el hambre a nivel mundial y generar conciencia sobre la alimentación saludable.
En virtud de este accionar, el Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología a través del Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial (Fundación CIEPE), viene desarrollando un conjunto de actividades destinadas a fortalecer la nutrición en niños y niñas, apoyando al Programa de Alimentación Escolar que se ejecuta en los centros educativos del área metropolitana en el estado Yaracuy.
Como centro de investigación, reconocido en el área agroalimentaria de Venezuela, esta institución ha desarrollado productos como meriendas alternativas fortificadas y elaboradas con productos locales, como: barras multinutricionales; bebidas prebióticas y probióticas; galletas enriquecidas y mermeladas de frutas y hortalizas; las cuales se presentan como opciones factibles de fácil elaboración en la cocina escolar, para reforzar la nutrición de los estudiantes.
#16octubre 🍝🥗🍛 La Fundación CIEPE como centro de investigación de referencia en el área agroalimentaria de Venezuela, viene desarrollando un conjunto de actividades destinadas a fortalecer la nutrición en niños y niñas, apoyando al Programa de Alimentación Escolar. pic.twitter.com/BVUP91nugp
— Fundación Ciepe (@Ciepe_VE) October 16, 2023
Además, de la elaboración de alimentos, el centro de investigación impulsa la formación en materia técnica y científica a productores de la agroindustria, docentes y profesionales venezolanos en el área agroalimentaria.
Con su labor, Fundación CIEPE impulsa el desarrollo de las tecnologías para garantizar el desarrollo agroindustrial que propone el Gobierno Bolivariano, a fin de consolidar la seguridad alimentaria de la nación.
Oficina de Gestión Comunicacional del Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología / Periodista: Ghiccelle Chacín
