La Fundación Instituto Zuliano de Investigaciones Tecnológicas (INZIT). ente adscrito al MInisterio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt), participó este jueves en el Primer Salón del Cacao y Chocolate organizado por la Corporación Socialista del Cacao Venezolano, en el centro Cultural PDVSA La Estancia, ubicado en Maracaibo, estado Zulia.
El encuentro reunió a representantes del Ministerio del Poder Popular para la Agricultura Urbana y sus entes adscritos, así como a productores de Cacao del Zulia, entre otros, con el objetivo de resaltar la importancia que tiene este rubro en la cultura afrodescendiente e indígena de Venezuela.
Durante la jornada, los participantes mostraron sus productos y realizaron ponencia donde explicaba sus historias de relación con la madre tierra.
El objetivo del evento fue fomentar el conocimiento, el intercambio de información y el establecimiento de redes de contacto en la cadena productiva del cacao. También se destacó la importancia de valorar el cacao venezolano como un producto originario, promoviendo su consumo interno y acercando la cultura del cacao y el chocolate al público en general.
La ciencia, la tecnología y la innovación se unieron a la tradición en este encuentro multicultural y multiétnico. La Fundación INZIT contribuyó con avances científicos en armonía con las prácticas ancestrales.
De esta manera, el Gobierno Bolivariano reafirma su apuesta por el fortalecimiento del cultivo del cacao como rubro estratégico para la consolidación agroproductiva del país, demostrando su compromiso con el desarrollo sostenible y la innovación agrícola.
Con información de la Fundación INZIT.
