Este lunes, la Fundación para el desarrollo de la ciencia y la tecnología (Fundacite), ente adscrito al Ministerio del Poder Popular para la Ciencia y la Tecnología (Mincyt), realizó el conversatorio titulado “el rol de la mujer en el manejo, cultivo, producción y procesamiento de la estevia (stevia rebaudiana Bertoni)”, para formar a integrantes del Comité de Mujeres de la Ciencia Portuguesa.
El conversatorio se realizó en la Academia de las Ciencias Agrícolas de Venezuela (ACAV), con la participación de 40 mujeres. El espacio sirvió para que el investigador y productor Henry Llano, compartiera, de manera virtual, su experiencia productiva en Bucaramanga, Colombia.
Llano, explicó que la Stevia Rebaudiana es una planta originaria de Suramérica, valorada por sus cualidades endulzantes y medicinales, que registra un aumento del 9% por año, debido a la disminución del consumo per cápita de azúcar procesada.
Sus 20 años de experiencias le permitieron comprender que la mujer es quien expresa mayor interés en la producción de esta planta, por lo que es imprescindible para su comercialización.
En Venezuela existe un creciente interés por el cultivo y producción de esta especie, hasta ahora la Fundación Instituto de Estudios Avanzados (IDEA) y Fundacite, llevan a cabo investigaciones y asesoran a productores en diversas regiones del país.
Fundacite indicó que en Portuguesa se trabaja en el desarrollo del proyecto de producción de Stevia Rebaudiana, específicamente en la parroquia Quebrada de la Virgen del municipio Guanare, dirigido por un grupo de cinco personas, entre ellas cuatro mujeres.
Prensa Fundacite Portuguesa
