(Caracas, 22 de agosto de 2026).- Investigadores de la Academia de Ciencias Agrícolas de Venezuela (ACAV), adscrita al Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt), avanzan en el desarrollo de una línea de investigación orientada al aprovechamiento de materias primas proteicas no convencionales para la alimentación de especies menores, con énfasis en la harina de larvas de mosca soldado negra (Hermetia illucens).
Abraham Graterol, investigador de la institución, explicó que el estudio busca generar alternativas alimentarias sostenibles mediante el aprovechamiento de esta especie, cuyas larvas tienen la capacidad de transformar residuos orgánicos en biomasa con alto contenido de proteínas, grasas y otros nutrientes de elevado valor biológico.
Como parte de este trabajo, el equipo científico formuló dietas para pollos de engorde a base de harina de mosca soldado negra enriquecida con probióticos.
«La formulación inicial fue sometida a análisis bromatológicos, obteniéndose un contenido proteico de 22,95 %, valor que cumple con los requerimientos nutricionales establecidos para esta especie», señaló.
Posteriormente, la dieta fue sometida a un ensayo experimental, cuyos resultados registrados en los animales alimentados con esta alternativa fueron compatibles con los estándares comerciales de producción, lo que evidencia su potencial para sustituir parcialmente ingredientes convencionales empleados en la elaboración de alimentos balanceados.
«Hemos realizado ensayos en aves y cerdos utilizando inclusiones de harina de larva al 5 % y 10 %, obteniendo información valiosa sobre el comportamiento productivo y la respuesta nutricional de estas especies», puntualizó el investigador.
El estudio, además, se extendió al sector acuícola mediante la formulación y evaluación de una dieta para la especie Prochilodus mariae (coporo), contribuyendo a la búsqueda de alternativas alimentarias destinadas a la producción de peces de interés nacional.
En una nueva fase, el equipo trabaja en el desarrollo de dietas para pollos de engorde y codornices que combinan harina de mosca soldado negra y harina de hoja de sacha inchi, ambas enriquecidas con probióticos.
«Contribuimos al desarrollo de tecnologías innovadoras para la alimentación animal, promoviendo el aprovechamiento eficiente de recursos biológicos, la reducción de costos de producción y el fortalecimiento de la soberanía agroalimentaria nacional mediante soluciones científicas sustentables», afirmó Graterol.
Mincyt/Prensa/AE/Con información de ACAV
