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(Caracas, 15 de diciembre de 2025).- En Gavidia, estado Mérida, se celebró este domingo la 14ª edición del Ecofestival de la Papa Nativa 2025, un evento donde convergen el conocimiento científico y los saberes ancestrales de Venezuela.

La información la dio a conocer la ministra del Poder Popular para Ciencia y Tecnología, Gabriela Jiménez Ramírez, quien recalcó que este es un «evento que destaca la labor de nuestros campesinos, la riqueza de las semillas autóctonas y la soberanía alimentaria, alma de nuestra tierra».

Recalcó que este encuentro es una celebración del «compromiso de nuestros trabajadores del campo, quienes con sus manos siembran el futuro de Venezuela, protegen la biodiversidad y defienden lo que nos pertenece, nuestra identidad y nuestra cultura».

Saludó esta iniciativa, en nombre del presidente Nicolás Maduro, que se ha convertido en los últimos años en un modelo de transformación en la región, y la piedra fundacional de la Alianza Científico-Campesina.

«Esta alianza ha logrado redefinir el desarrollo y la aplicación de la biotecnología agrícola, demostrando que la ciencia es un vehículo de cambio para nuestra soberanía», señaló la ministra Gabriela Jiménez Ramírez.

De igual forma, recalcó que Gavidia es ejemplo del trabajo de los productores, siendo uno de los elementos claves el Centro de Biotecnología de Semillas Agámicas (CEBISA), ubicado en el Páramo de Mucuchíes, que se ha convertido en «un espacio donde se construye la ciencia con propósito, donde se entrelazan saberes ancestrales y tecnologías innovadoras, reconocidas mundialmente».

Afirmó que este ecofestival «representa un momento de descolonización de la ciencia, una ruptura con los paradigmas eurocéntricos y una reivindicación de los saberes indígenas, locales y ancestrales, lo que reafirma el compromiso del Gobierno Bolivariano de construir una ciencia más inclusiva, equitativa y conectada con las realidades de nuestros pueblos».

En su publicación, la ministra Gabriela Jiménez Ramírez, destacó las palabras brindadas por el profesor Henry Mora, representante de la Escuela Agroecológica La Mucuy, quien se encontraba en la actividad, y recitó un poema sobre la papa nativa, la cual debe ser vista como «un legado cultural y un símbolo de identidad nacional».

«Honramos por siempre esta bendición, por la semilla que crece en la tierra, por la constancia que expira la integración y por la defensa de nuestra Sierra. Por la papa negra, la arbolona bendita, con sus cuivas, colores y texturas, un alimento que también es cultura, y desde nuestros ancestros perdura. Por el páramo de gran belleza, lugar de vida y esperanza, donde el cultivo, su valor alcanza y la papa nativa se afianza. Bienvenida hoy a esta fiesta, pueblo que honra su siembra y tradición, con compromiso en el alma expuesta, se celebra esta gran unión», señala.

Mincyt/Prensa/AE/Fotografía: AF

Por: Gabriela Jiménez Ramírez.– La neblina se levanta en Gavidia y el frío de los Andes nos abraza, pero nada enfría el calor de nuestro corazón y de nuestra lucha.

(Caracas, 14 de diciembre de 2025).- Hoy es un día muy especial: comienza el 14º Ecofestival de la Papa Nativa, fiesta de nuestra soberanía alimentaria y nuestra identidad.

Estos años de trabajo, tejidos en el frío y el sol de los Andes, son la prueba viva de nuestra soberanía agroalimentaria. Este festival no nace por generación espontánea; es el fruto maduro de la organización campesina, de comunidades que decidieron defender su semilla, su saber y su destino.

Detrás de cada variedad de papa hay un ejercicio técnico profundo, un diálogo entre el conocimiento ancestral y la ciencia aplicada con amor a la tierra.

Honramos el trabajo silencioso que transforma un tubérculo en un acto de soberanía, y una comunidad en un bastión de paz. Esta es la verdadera cosecha que hoy compartimos.

Pero hoy, mientras celebramos la tierra, también celebro una vida.

Con el alma llena de colores y sabores, mi memoria viajó a otra época de lucha y esperanza. Encontré estas fotos de 2017, en la Asamblea Nacional Constituyente, al lado de un compañero de alma, de batalla y de sonrisa amplia: Lalo.

Estas imágenes viejas y bonitas son más que un recuerdo. Son la prueba de que somos semilla persistente. Que lo que construimos no es de un día, sino de años. Años de trabajo, de resistencia inquebrantable, de creer en la paz y en el poder soberano de nuestro pueblo.

Hoy, Lalo, en tu cumpleaños, quiero decirte esto frente a todos: Gracias. Gracias por tu mano firme, tu lealtad a la patria y tu amistad que resiste el tiempo. Celebrar tu vida es celebrar la Vida misma, con mayúscula. La que se planta, resiste las heladas, florece y da frutos para todos.

¡Feliz cumpleaños, compañero!

Que este día, entre papas nativas y memorias hermosas, nos recuerde que nuestra lucha es por la vida, la resistencia, la paz y la soberanía.

Mincyt/Prensa

Por: Gabriela Jiménez Ramírez.-

(Caracas, 13 de diciembre de 2025).- Una investigación revela que los flavanoles del cacao mejoran la memoria de los adultos mayores.

Investigadores del Centro Médico de la Universidad de Columbia realizaron un estudio, publicado en la revista Nature Neuroscience, donde determinan cómo mejorar la salud cognitiva y retrasar el deterioro de la memoria.

Para este fin, los expertos se enfocaron en una región cortical simple conocida como giro dentado, ubicada en el hipocampo del cerebro humano. Esta región tiene un papel fundamental en la formación de nuevos recuerdos y es muy vulnerable a los efectos del envejecimiento.

Al realizar estudios con técnicas avanzadas de neuroimagen, el equipo midió la actividad metabólica del giro dentado y observó cómo este pierde capacidad para reconocer patrones y almacenar información reciente.

Con estos datos, comenzaron a pensar en cómo podrían mejorar la función de esta región específica del cerebro y se dieron a la tarea de evaluar el potencial de los flavanoles de cacao como estimulantes de la actividad cerebral.

Los flavanoles son compuestos bioactivos que también están presentes en el té y algunas frutas.

En el caso del cacao, los investigadores diseñaron una bebida que conservara altas dosis de estos compuestos. Incluyeron a 37 adultos sanos de 50 a 69 años, quienes recibieron una dieta alta o baja en flavanoles durante tres meses.

Midieron la actividad del giro dentado y evaluaron la memoria mediante pruebas específicas. El resultado fue impactante: quienes consumieron 900 mg diarios de flavanoles mostraron mejoras significativas en la función cerebral y el desempeño cognitivo. Incluso personas de 60 años alcanzaron niveles propios de personas de 30 a 40 años.

Los expertos especificaron que la dosis de flavanoles no se obtiene del chocolate común, sino únicamente del cacao crudo.

Estos aportes son esenciales para seguir estudiando el gran valor que tiene la alimentación saludable en la preservación de la memoria; algo que se complementa también con actividades lúdicas como la lectura, el ejercicio, el contacto humano y el tiempo de calidad.

Venezuela también está realizando estudios similares en cuanto al cacao criollo y el envejecimiento saludable.

Nuestros investigadores han dado grandes pasos en la caracterización química y genética del cacao venezolano. También tenemos enfoques en regeneración neuronal con ensayos clínicos sobre el Alzheimer, por ejemplo; hábitos saludables, y regeneración del sistema nervioso central y periférico.

Así que esta investigación de la Universidad de Columbia nos permite explorar mucho más el cacao criollo, que es fino de aroma y considerado uno de los mejores del mundo. Vamos paso a paso creando estándares de calidad en su producción para desarrollar nuevas líneas de investigación que impacten también en la salud del pueblo.